طرز تهیه سیب زمینی با سس قارچ کلاسیک و سس کاراملایز

طرز تهیه سیب زمینی با سس قارچ کلاسیک و سس کاراملایز

طرز تهیه سیب زمینی با سس قارچ کلاسیک و سس کاراملایز

طرز تهیه سیب زمینی با سس قارچ کلاسیک و سس کاراملایز

امکان ندارد حرف از سیب زمینی سرخ شده باشد و فکرمان سمت سس و پنیر روی آن نرود. برای همین در این مقاله می‌خواهیم طرز تهیه دو مدل سس به شما آموزش دهیم که یکی با پنیر ورقه‌ای پارمسان و دیگری با پنیر پودری پارمسان درست می‌شوند و بهتان قول می‌دهیم خوش‌خوراک‌ترین سس‌هایی باشند که با مزه کردن آن‌ها با سیب زمینی وارد یک دنیای تازه‌ای از طعم و خوشمزگی شوید. با طرز تهیه سیب زمینی با سس قارچ و سس کاراملایز همراه ما باشید. البته لازم به ذکر است که این دو مدل سس با پوره و بورک سیب زمینی هم قابل سرو است که صفای دیگری دارد.

مواد لازم برای تهیه سیب زمینی و مواد لازم تهیه سس قارچ کلاسیک

 

طرز تهیه فینگرفود بروکلی و پنیر همراه ویدیو

پیاز درشت دو عدد

روغن کنجد به مقدار لازم

استاک گوشتیک‌ چهارم پیمانه

پیازچه خرد شده دو قاشق سوپ‌خوری

ترخون دو قاشق سوپ‌خوری

پنیر ورقه‌ای پارمسان چهار عدد

ژامبون گوشت یا مرغبه مقدار لازم

طرز تهیه سیب زمینی با با سس کاراملایز:

طرز تهیه فینگرفود بروکلی و پنیر همراه ویدیو

مرحله اول

پیاز را شسته و بعد از پوست کندن به صورت خلالی خرد کنید.

مرحله دوم

مقداری روغن کنجد داخل تابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا روغن حسابی داغ شود. بعد از این که روغن حسابی داغ شد، پیاز خلالی را داخل تابه بریزید و بعد از کمی تفت دادن، استاک گوشت را به آن اضافه کنید. اجازه دهید تا استاک و پیاز خوب تفت بخورند و رنگ آن‌ها حالت قهوه‌ای شود.

طرز تهیه رز چیز کیک همراه با ویدئو

مرحله سوم

در این مرحله سیب‌زمینی‌ها را که از قبل سرخ کردید، داخل ظرف سرو بریزید. پیازچه و ترخون را روی سیب زمینی ریخته و پنیرهای ورقه‌ای را روی سیب زمینی‌ها بچینید تا کم‌کم با حرارت سیب زمینی‌ها ذوب شوند.

طرز تهیه رز چیز کیک همراه با ویدئو

مرحله چهارم

در آخر پیاز کاراملی شده را روی پنیر بریزید و ژامبون‌ها را خرد کنید و کناز ظرف بچینید. اولین سس‌مان آماده است. حالا سراغ تهیه دومین سس‌مان می‌رویم.

نظرات بازدیدکنندگان