تهیه لوبیا پلو خوشمزه با گوشت چرخ‌کرده

تهیه لوبیا پلو خوشمزه با گوشت چرخ‌کرده

تهیه لوبیا پلو خوشمزه با گوشت چرخ‌کرده

لوبیا پلو از غذاهای خودمانی و غیر رسمی هستند که برای انتخاب وعده‌های معمولی روزانه انتخاب مناسبی‌اند. از معروف‌ترین و محبوب‌ترین لوبیا پلو است. لوبیا پلو اگه خوب طبخ شود، یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانیست. پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه یک لوبیا پلوی خوش رنگ و طعم را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه لوبیا پلو با گوشت چرخ‌کرده

طرز تهیه لوبیا پلو

لوبیا پلو

برنج را از قبل خیس کنید.

لوبیاها را خرد کرده و با آب و مقدار کمی نمک روی حرارت قرار دهید تا کملا پخته شوند.

پیاز‌ها را خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا نرم شوند. سپس کمی زردچوبه به پیاز اضافه کنید. لازم نیست به قدری تفت دهید تا پیاز ترد و حالت چیپسی شود.

لوبیاهای پخته شده را آبکش کرده و به پیاز اضافه کنید سپس کمی تفت دهید. بعد از حدود 5 دقیقه گوشت چرخ‌کرده را به لوبیا اضافه کنید و باز تفت دهید.

در یک تابه به صورت جداگانه رب گوجه را با مقداری روغن، نمک، فلفل و دارچین تفت دهید و به مواد لوبیا اضافه کنید.

یک قابلمه برداشته و برنج خیس خورده شده را با کمی نمک و روغن بجوشانید. سپس آبکش کنید.

کف قابلمه را کمی روغن بریزید و ته دیگ مورد علاقه‌تان را کف قابلمه بچینید. برنج و مواد لوبیا پلو را مخلوط کرده، داخل قابلمه بریزید. مقداری روغن لابه‌لای برنج بریزید و در قابلمه را ببندید تا دم بکشد.

بعد از حدود 20 دقیقه برنج دم می‌کشد. لوبیا پلو آماده است. در ظرفی مناسب سرو کرده و همراه با سالاد شیرازی یا ماست نوش جان کنید.

نظرات بازدیدکنندگان